Pad thai: rijstnoedels met kip
Pad thai Ik heb voor jou een nieuw wokrecept klaarstaan. Een snel wokrecept met weinig afwas. Ik postte eerder al mijn recept voor mienoedels met champignons, broccoli en tofu, maar vandaag steelt deze Pad thai de show. Pad thai is een streetfood- gerecht uit Thailand…
Mienoedels met champignons, broccoli en tofu
Tofu Wat is tofu nu eigenlijk? Tofu is een eiwitrijk sojaproduct. Het wordt gemaakt van gestremde sojamelk. Tofu is dus eiwitrijk, maar arm aan vetten en koolhydraten. Oké. Ik ga heel eerlijk zijn en met de deur in huis vallen: ik was helemaal geen fan…
Couscous met gegrilde halloumi, paprika en courgette
Ik moet het eerlijk toegeven: ik ben geen bijzondere fan van barbecueën, integendeel. Ik ben geen grote vleeseter en daar draait het natuurlijk wel vaak om wanneer de BBQ wordt aangestoken. Daarom heb ik een vegetarisch recept voor jullie: couscous met gegrilde halloumi en courgette….
Zalm met broccoli, bloemkoolrijst en teriyakisaus
Ik heb een méga mega lekker en snel receptje voor jullie uitgewerkt: zalm met broccoli, bloemkoolrijst en zelfgemaakte teriyakisaus. Het is zo smakelijk en snel dat het hier de laatste weken al enkele keren heeft mogen schitteren op het weekmenu. Zal ik jullie even overtuigen…
Shakshuka met geitenkaas
Shakshuka Ik moet eerlijk bekennen, toen ik voor het eerst de naam van het gerecht – Shakshuka – las, wist ik niet wat te verwachten. Ik besloot het een aantal keer uit te proberen. Ik heb de beste versie nu eindelijk nog meer op punt…
Gezonde(re) witloofrolletjes met ham en bloemkoolkaassaus
In het putje van de zomer, wanneer de zon (die ik nu buitengewoon hard mis) zo fel schijnt als nooit tevoren, is er maar een gerecht dat mij in gedachten toc…
Ovenschotel met rijst, romanesco, broccoli en kabeljauw
Hier ben ik weer met een zalig lekker en simpel gerechtje. Een ovenschotel met rijst, boursin cuisine, romanesco, broccoli en kabeljauw.
Zalmvissticks met amandelkorst en ovenkrieltjes
Iemand zin in deze zelfgemaakte zalmvissticks met amandel, krieltjes uit de oven met een beetje zeezout, zelfgemaakte (gezonde) tartaarsaus?
Zoete aardappel uit de oven met gegrild kalkoenhaasje
Zoete aardappel uit de oven met kalkoenhaasje, spinazie en frisse dressing met citroenzeste.
Groene wok met soba noedels
Groene wok met soba noedels. In no-time klaar, kleurrijk én boordevol groenten.
