Ravioli met truffelsaus, kastanjechampignons en rucola
Het hoofdgerecht van mijn eindejaarsmenu is allesbehalve een klassieker. Dit jaar geen varkenshaasje met klassieke garnituur, integendeel, ik ga voor een portie comfortfood. Ga jij liever de klassieke tour op? Dan kan je mijn hoofdgerecht van vorig jaar jou misschien wel smaken. Ik maakte varkenshaasje…
Tagliatelle met kip en tomaat in pestosaus
Dit recept voor tagliatelle met kip en tomaat in pestosaus is zo lekker. Hier thuis wordt iedereen meteen enthousiast wanneer dit op het menu staat. Het is een snel recept met weinig afwas en weinig gedoe. Daar word ik echt blij van. Met het regenweer…
Pad thai: rijstnoedels met kip
Pad thai Ik heb voor jou een nieuw wokrecept klaarstaan. Een snel wokrecept met weinig afwas. Ik postte eerder al mijn recept voor mienoedels met champignons, broccoli en tofu, maar vandaag steelt deze Pad thai de show. Pad thai is een streetfood- gerecht uit Thailand…
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese (in het Italiaans: al ragu), dat is een van de weinige gerechten die mij niet kunnen vervelen. Geef mij een bord vol slingers, dampende saus en een hoopje geraspte (parmezaanse) kaas en ik ben verkocht. Zo was ik ook meteen verkocht toen ik…
Makkelijke risotto met courgette, geroosterde tomaat en mozzarella
Een perfect romige risotto maken: klinkt dat als een onmogelijke opdracht? Dan heb ik goed nieuws! Met mijn recept is risotto maken een fluitje van een cent en ik overdrijf niet. Ik heb het ideale, ultieme recept om mee aan de slag te gaan. Je…
Wraps uit de oven met kip
De Mexicaanse keuken en kruiden kunnen mij niet altijd overtuigen, maar deze méga comfort schotel met wraps uit de oven kan dat echt wel. De wraps worden opgevuld met kip en veel groentjes waaronder tomaat en verschillende paprika’s. Het zijn eigenlijk een soort burrito’s, maar…
Linguine all’amatriciana
Het academiejaar komt, net als de herfst, stilaan dichterbij. Dit snelle comfort food recept is nu dus zeker op zijn plaats. Laat ons nog heel even de zon in huis halen met deze klassieker: linguine all’amatriciana. Dit is echt één van mijn favoriete pasta gerechten….
Pasta carbonara met courgette en tijm
Het is al even geleden, maar het is weer tijd voor een zalig pastareceptje. Met deze druilerige dagen is comfort food écht meer dan welkom. Ik meen het als ik zeg dat dit recept echt heeeerlijk is: rigatoni carbonara met courgette en tijm. Graag afgewerkt…
Soft taco’s met chili con carne van kippengehakt
Ik vroeg op Instagram of jullie graag het recept kregen van mijn soft taco’s met chili con carne, guacamole, zure room en cheddarkaas.
Mini pizza met rode biet, pijnboompitten, geitenkaas en rucola
Tijd voor pizza! Ik heb een lekker en snel (what else) receptje voor jullie op de blog staan. Pizza met geitenkaas, rode biet
